适量的西红柿，切开一块块，备用！

适量的蛋。

放入调味料，打烂。

锅调至慢火，把蛋倒入锅内，煎至七八成熟！

把做好的蛋切成一小块一小块的！盛于碟内！

把西红柿倒入锅内，炒一下，放小许水，加适量的白糖。盖锅盖，煮西红柿自个儿认为熟的程度！把做好的蛋倒入锅内，再炒动数下！

西红柿炒蛋上碟！卖相不好，但味道不错喔！