蒜蓉酸梅拌茄子 |
| 时间：2008-09-01 来源：不详 |
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蒜蓉酸梅拌茄子的做法及制作方法详细介绍无图蒜蓉酸梅拌茄子的制作材料：〖主料〗：茄子4个，蒜蓉2汤匙 〖辅料〗：酸梅（捣碎）4枚 〖调料/腌料〗：鱼露酌量，熟油3汤匙蒜蓉酸梅拌茄子的做法：1.茄子洗净，切去蒂切半。
2.将茄子放入耐热碟内，盖密保鲜纸或加盖用高火加热4分钟，放置待冷。3.将其余材料放入我碗中拌匀,不需加盖用高火加热1分钟,备用. 4.将茄子撕成幼丝，拌入汁料即成，可热或冷吃。 |
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