煎西红柿 |
| 时间：2008-09-01 来源：不详 |
| 煎西红柿的做法及制作方法详细介绍无图煎西红柿的特色：此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。煎西红柿的制作材料：主料 西红柿1/4个（约25克），面包粉10克，熟芹菜末少许。 辅料 色拉油8克。煎西红柿的做法：① 将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。 ② 将色拉油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。 |
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