(2) 火腿切丝鸡茸与火腿同入砂锅，下清水，用文火煲约三十分钟；

(3) 放入鸡蛋捣散成蛋花，加盐调味。

贴士: 可去超市买急冻的鸡胸肉，以乳黄色或微红有透亮感为佳爱吃芫荽（香菜），葱者，可在汤煮好后加入同吃，汤味更美。