调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许特色水豆腐的做法：1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。 
　　　
2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。