红油拌粉皮肚丝 |
| 时间：2008-09-01 来源：不详 |
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| 红油拌粉皮肚丝的做法及制作方法详细介绍无图红油拌粉皮肚丝的特色：色泽淡红，香辣味美。红油拌粉皮肚丝的制作材料：主料：熟猪肚350克，粉皮250克，红辣椒油、香油各15克，芝麻酱25克，酱油20克，米醋10克，白糖15克，精盐、花椒粉、味精各适量。红油拌粉皮肚丝的做法：1、将粉皮切成粗丝，放入沸水锅中稍烫一下，取出放入凉开水中过凉，沥干水，放在盘内，熟猪肚切成同粉皮同样的粗丝，放在粉皮上面。 2、将芝麻酱放入碗内，加入酱油、米醋调成糊状，放入白糖、精盐、味精、花椒粉淋入辣椒油、香油搅匀，浇在盘内肚丝上即成。 |
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