凉拌茭白 |
| 时间：2008-09-01 来源：不详 |
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| 凉拌茭白的做法及制作方法详细介绍无图凉拌茭白的制作材料：主料：嫩茭白500克，酱油1汤匙，蒜1瓣剁泥，糖1茶匙，香油、味精适量。凉拌茭白的做法：1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，放入开水锅中烫约10分钟后捞出，随其自然冷却，用刀切成片或滚刀块，或是成条、段，放在盘内。 2、加酱油、蒜泥、糖、相投、味精拌匀即可。 |
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