2.鸡胸肉煮熟后剥丝 

3.蒟蒻切丝放入滚水中川烫后，捞起 

4.小黄瓜对半斜切成半月形，再加少许盐抓一抓，约等3分钟后挤去水份，备用

5.红萝卜搓细丝 

6.最后所有材料加入酱汁拌匀，即可 (冷藏后风味更佳)