做法:

    1.面粉150克,冰黄油100克。

    2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。

    3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。

    期间准备馅料。

准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。

    鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。

    洋葱爆香盛起。

    土豆胡萝卜丁烫熟盛起。

    备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。

1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。

    2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。

    3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。

    4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。

烤箱预热200度。

    上下火烤25分钟即可。