老人降压吃块豌豆黄 |
| 时间：2008-08-31 来源：不详 |
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含有琼脂的杏仁豆腐、豌豆黄、红豆糕等小吃，特别适合肥胖老人以及患有高血压、高血脂的老年人食用。
琼脂又称冻粉，是以海藻类石花菜、牛毛菜等为材料制成的。
据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍，琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。 |
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