(2)汤锅中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滚。 

(3)用少许盐调味后，把火熄掉，放约30分后，酸菜味道会慢慢渗入汤中，这时试过味道后，再依个人口味加入适量的盐即可。