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脆皮鱼丝

时间:2008-08-31 来源:不详
 
脆皮鱼丝的做法及制作方法详细介绍无图脆皮鱼丝的特色:鲜嫩爽脆。脆皮鱼丝的制作材料:主料:黑鱼皮100克,火腿25克,香菇25克,西兰花杆10克,姜、料酒、葱、盐、味精、糖、胡椒面适量。脆皮鱼丝的做法:选用洗净的鱼皮进行涨发,涨发后切成丝,将火腿、香菇、西兰花杆,姜切成丝,把鱼皮丝、火腿丝、香菇丝、西兰花杆丝混和,用料酒、葱姜片、盐、味精、糖、胡椒面拌匀,装盆即可。

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