明治牛排的做法及制作方法详细介绍无图明治牛排的特色：黄白相间，香鲜可口。明治牛排的制作材料：主料：上浆牛柳250克，芦笋2根、洋葱2只、胡萝卜末10克，美芹末10克，番茄沙司10克，辣酱油5克，红油10克，熟芝麻5克，盐、味精、黄酒、糖各适量。明治牛排的做法：1.上浆牛柳用粉碎机打碎，加入洋葱末、胡萝卜末、美芹末拌匀，做成6只牛肉饼。2.洋葱切成洋葱圈，用油炒一下倒入碗中备用；芦笋切成段焯水备用，铁板放在灶上烧热。
3.烧热油锅将牛排煎成两面都呈金黄色，烹入辣酱油、盐、味精、黄酒、糖、番茄沙司，颠翻几下，淋上红油。
4.铁板上铺上洋葱圈和芦笋，把牛肉饼依次放在洋葱上，散上芝麻即可。
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