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木瓜炖牛排
时间：2008-08-31 来源：不详
 
木瓜炖牛排的做法及制作方法详细介绍木瓜炖牛排木瓜炖牛排的特色：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。木瓜炖牛排的制作材料：主料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。木瓜炖牛排的做法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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