2 如果没有以上想材料就加盐、一点点酱油(上色增香用)、味精、胡椒、姜末拌匀。

3 把豆皮摊开切整齐，准备一点水淀粉，均匀洒在摊开的豆皮上，然后把和好的馅料铺在豆皮上面，再洒一层水淀粉、再铺一层豆皮，然后轻轻压紧，切成小条。

4 油锅加热 下锅煎熟后 沥干多余的油即可。