芹菜牛肉 |
| 时间：2008-08-31 来源：不详 |
|
|
| 芹菜牛肉的做法及制作方法详细介绍无图芹菜牛肉的制作材料：主料：嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。芹菜牛肉的做法：①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时； ②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。 |
|
|
| 上一篇：京酱西葫芦 |
| 下一篇：彩丝腐皮卷 |
| [收藏] [推荐] [评论] [打印] [关闭] |
| |
| 芹菜牛肉的相关文章 |
| |
| 共有0条评论 |
更多评论>>> |
| 评论人 |
评论时间 |
|
|
|
|
|
|
|
设为首页